Saathi

Hakkasan

हिंEN

Floor पर असली scenarios

12 situations जो होंगी ज़रूर — हर एक का 3-step plan।

• ⚠️मेहमान को एलर्जी हैऑर्डर लेते समय मेहमान कहे — 'मुझे झींगे से एलर्जी है।'
  1. 1एलर्जी को गंभीरता से लें — कहें 'बताने के लिए धन्यवाद, मैं रसोई को सूचित करता हूँ।'
  2. 2कैप्टन और किचन पास दोनों को तुरंत बताएँ — बिलिंग में 'ALLERGY' टैग लगाएँ।
  3. 3डिश आते समय ख़ुद जाँच करें — शक हो तो डिश वापस रसोई में।

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• 🙏मेहमान शिकायत कर रहा हैडिश देर से या ठंडी आई है और मेहमान नाराज़ है।
• 🍷मेहमान ज़रूरत से ज़्यादा पी चुका हैमेहमान लड़खड़ा रहा है या और पैग माँग रहा है।
• ⭐ख़ास या मशहूर मेहमानकोई मशहूर शख़्सियत या बड़ा नियमित मेहमान आया है।
• 👶बच्चा रो रहा हैपरिवार वाली मेज़ पर बच्चा परेशान है।
• 🌙रोज़ेदार मेहमान (इफ़्तार)इफ़्तार के समय मेहमान रोज़ा खोलने वाला है।
• 📸मेहमान फ़ोटो खींचने को कहेमेहमान फ़ोन देता है — डिश की या ग्रुप की तस्वीर लेने को।
• 🧾बिल पर बहसमेहमान कहे — 'यह चीज़ हमने मँगवाई ही नहीं।'
• 🕰️बहुत देर से आई पार्टीबंद होने के तीस मिनट पहले छह लोगों की बुकिंग पहुँची।
• 🥬विशेष आहार (वीगन/जैन)मेहमान कहे — 'मैं वीगन/जैन हूँ, कुछ सुझाइए।'
• 🎒मेहमान कुछ भूल गयामेहमान के जाने के बाद मेज़ पर फ़ोन या बैग मिला।
• 🎂जन्मदिन या सालगिरहमेहमान का बड़ा मौक़ा है, बुकिंग में लिखा है।